粉蒸蕃茄虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1克食盐
- 1小勺（可不放）辣椒酱
- 200克明虾
- 2个蕃茄
- 2克姜
- 2克白胡椒
- 3克生抽
- 3克蚝油
- 5克料酒
- 适量淀粉
- 适量蒸肉粉
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
明虾剥去虾头虾尾，取虾仁，挑去虾线，洗净，放入料理碗内，加入盐、料酒、姜末、生抽、蚝油、白胡椒粉、淀粉抓匀，腌制5分钟。
2
喜欢吃辣椒的，还可以加入一小勺辣椒酱一起腌制。
3
将蒸肉米粉倒入腌制入味的虾仁中，拌匀备用。
4
番茄在顶部1/3处横切一刀，用汤匙挖去果瓤
5
再用小刀沿着番茄边沿挖成齿轮状，做成可爱小巧的番茄盅。
6
把准备好的米粉虾仁填入番茄盅内。
7
入蒸锅蒸8分钟即可。
