芹菜木耳炒山药（减肥餐✌️）
简单
4人份
给家人继续研究记录食谱
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食材清单
其他
- 适量山药
- 适量木耳
- 适量油
- 适量胡萝卜
- 适量花椒
- 适量香芹
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.芹菜：最好是这种带根的香芹，又叫药芹，降压降脂清肠，特别适合中老年人和减肥人群。
2
2.山药：补益脾胃，要买带毛须多的新鲜，山药分炖汤和炒菜2种，炒菜我不太区分用炖汤的山药做也好吃。
3
3.胡萝卜：膳食纤维，富含胡萝卜素。
4
4.木耳:含木耳多糖特别是秋天的木耳，又叫秋耳排毒功效更强。
5
木耳泡好，准备食材。
6
山药木耳焯水30秒捞出备用，胡萝卜不能焯水用油炒不损失维生素还能去除萝卜的味道。
7
香芹自带菜的清香，放花椒油会让味道更浓郁。花椒炸变色捞出扔掉，先放胡萝卜炒一会然后放山药木耳，加入盐和少量白糖调味（家人不能吃糖，放了一点点鸡精调味。），出锅前放香芹炒30秒即可。
8
色香味俱佳的香芹木耳炒山药出锅啦。
