越吃越瘦的低脂爽口菜「凉拌鸡丝黄瓜」
简单
4人份
特别适合当夜宵的小菜，鸡胸肉配黄瓜，低脂且爽口，减脂中奋战的妹子忍不住吃两口也没什么负担。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克料酒
- 15克生抽
- 15克香醋
- 1克鸡精
- 1根黄瓜
- 2个干辣椒
- 2瓣蒜
- 适量熟白芝麻
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 10克细砂糖
- 1克盐
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中倒入水，冷水中放入三片姜，料酒，鸡胸肉，开火煮熟。有浮沫的话要撇去。
2
煮至能用筷子轻易插透就可以了。
3
鸡胸肉晾凉后撕成鸡丝。
4
整根黄瓜擦丝备用。
5
鸡丝和黄瓜丝堆在一起。
6
做调味汁，小碗中倒入生抽，细砂糖，盐，鸡精搅拌均匀备用。
7
锅中倒入适量油，烧热后倒入拍碎的蒜和切成短段的干辣椒爆香。
8
趁热，将热油倒入调味汁的小碗中，再倒入香醋搅拌均匀，放凉后再用。
9
晾凉的调味汁倒入鸡丝黄瓜中拌匀。
10
倒入适量熟白芝麻拌匀。
11
拌匀后装盘开吃。
