快手红烧鸡[腿|脖]块

简单 4人份

怀念小时候爸爸做的这个味道,现在自己在外居住,学了做法,做了一次鸡脖和鸡块,零失误,快手,光盘。记录。

快手红烧鸡[腿|脖]块
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 适量八角
  • 适量干辣椒
  • 适量料酒
  • 适量油
  • 适量生抽
  • 适量老抽
  • 适量蒜
  • 适量鸡肉类料
蔬菜类
  • 适量姜
调味料
  • 适量白糖
  • 适量盐

营养成分

热量

583.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

72.0 克

纤维

2.0 克

17.0 克

383.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把肉块用料酒,盐,味十至三十分钟。没有料酒或时间紧可以肉块放入锅中煮下去沫,这步主要是过水去沫除腥味。

步骤 1
2

锅内放油,撒入姜片,蒜沫,八角,干辣椒煸出香味,放入肉块。倒入白糖,生抽,喜欢上色重的加入老抽。翻炒。

步骤 2
3

倒入一小碗水,炖煮至熟。

步骤 3
4

之后大火收汁,注意翻动,别糊锅了。

步骤 4
5

鸡脖子也可以这么做,小时候的味道。

步骤 5
6

鸡腿块装盘,享用。

步骤 6
7

鸡脖子装盘,享用。

步骤 7
8

光盘啦!

步骤 8

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