美貌健康又简单的草莓布丁蛋糕
简单
4人份
用的自制酸奶、无糖牛奶，糖依照个人口味添加的，配方简单到cry，这是6寸模具的量，成品超级美貌和美味…
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克奥利奥碎/消化饼干
- 10个草莓
- 200克牛奶
- 20克吉利丁
- 300克浓稠酸奶
- 40克黄油
调味料
- 80克糖
营养成分
热量
313.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料…自制酸奶和早晨刚从菜市场买回的新鲜草莓。
2
黄油隔水融化，草莓洗净切去蒂、对半剖开备用，把奥利奥（无糖心）/消化饼干捣碎…其实料理机效率更高，可是个人觉得把饼干一块一块捣成粉好治愈啊，享受过程…
3
融化的黄油倒进饼干碎，搅拌均匀，倒进蛋糕模压平、压紧实（为了好脱模我在底部垫了圆形油纸，切蛋糕的时候也可以保护模具）。
4
摆一圈草莓，放进冰箱冷藏，默默等待…
5
吉利丁片放进冷水3分钟，泡软即可；牛奶倒进锅里小火加热到6、70度，放糖慢慢搅拌融化，放泡好的吉利丁充分融化后倒进酸奶…搅拌搅拌搅拌，细腻柔滑无颗粒就OK，然后稍稍再放凉…
6
倒进在冰箱里冷藏等候着的蛋糕模里，重新放回冰箱冷藏4小时以上…
7
步骤图是奥利奥底，这个是再次做的消化饼干底。这款蛋糕吃起来清爽宜人，热量上没太多负担，小朋友也很喜欢…
