虾酱粉丝炒菠菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克粉丝
- 20克植物油
- 2克胡椒粉
- 2克鸡精
- 50克虾酱
- 75克鸡蛋
蔬菜
- 15克姜
- 300克菠菜
蔬菜类
- 15克大葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
559.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水发粉丝切6厘米的长段，控净水分；红根菠菜洗净，在根处片十字刀口，放油水中一过
2
虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀，放油中炒成粒；锅中加底油烧热，加葱姜末烹出香味，即加入菠菜急火煸炒，加粉丝、虾酱粒翻炒，加高汤150克烧入味，加鸡精，淋香油出锅
