简单美味炒合菜
简单
4人份
简单易学，配薄饼米饭都好吃，薄饼教程以后发
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 250克黄豆芽或者绿豆芽
- 2个鸡蛋
- 2把粉丝
- 3瓣蒜
- 5-6片葱花
- 50克猪肉
- 半勺五香粉
- 适量鸡精
蔬菜类
- 100克韭菜
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
710.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝用热水浸泡2分钟，将水倒出，粉丝备用，豆芽泡冷水中，洗净备用
2
备菜：两颗鸡蛋打散。韭菜切段，蒜末，葱花，猪肉切小条。
3
起锅烧油，油温升高锅冒烟，倒入鸡蛋，煸炒成熟后放入小碗中备用
4
锅中再次加入花生油，将蒜末葱花煸炒5秒后，加入肉条煸炒，猪肉变色后加入酱油，蚝油
5
肉条煸炒完后加入豆芽，豆芽上面放粉丝，因为豆芽出水，粉丝放在豆芽上面可以保证粉丝吸水，一分钟后，用筷子将豆芽粉丝混合煸炒一分钟
6
加入韭菜，盐，五香粉继续煸炒一分钟
7
加入鸡蛋，鸡精（可以不放）继续煸炒一分钟，出锅！！
8
出锅咯！！简单易学又好吃！
