酸辣土豆丝（凉菜）
简单
4人份
酸甜可口的家常版凉拌土豆丝。
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食材清单
其他
- 土豆
- 干辣椒沫
- 白醋
- 蒜
蔬菜类
- 香菜
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
642.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切丝、香菜切段、蒜切沫、干辣椒备好放在小碗中。
2
起锅热油、待油烧热后熄火、凉一点儿之后倒入放好辣椒沫的碗中、放入少许盐、制成辣椒油。
3
起锅烧水、水开后倒入土豆丝煮一下、煮成半熟即可、不用煮太软。之后捞出在凉水中浸泡一会儿、然后把水择出。
4
加入蒜末、香菜、辣椒油、适量白醋、白糖、咸盐。根据个人口味添加即可、之后拌匀。
5
盛出装盘即可。
