伯爵奶茶戚风
简单
4人份
戚风是由美国人哈利.贝卡发明。他把他的发明保密了整整二十年,直至1947年,做法才被公开,这柔如丝绸,轻如羽毛的蛋糕,从此便一发不可收拾地风靡欧美。并于1960年之后征服欧洲人士的味蕾，后来袭卷日本，台湾。戚风也是玩烘焙初学者必学的一款蛋糕，然而又是最容易失败的一款，成败取决于蛋白的打发和搅拌的手法。
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食材清单
其他
- 1大勺伯爵红茶
- 30ml水
- 3个蛋黄
- 40ml色拉油
- 4个蛋白
- 70g砂糖
- 80g低粉
肉类
- 90ml牛奶
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
837.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
