分分钟鲜香出锅，热乎乎的酸炒土豆粉，来一盘~酸炒土豆粉·圆满素食
简单
4人份
今天上一道“够味”的小吃吧，酸酸爽爽又香味浓郁，做菜的调料可以有时间预备些，随时可以分分钟做道美味菜饭都有了！ 了解我们：关注微信公众号“解密生命”，每周都有最新素食推送哦 欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。
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食材清单
其他
- 适量剁椒
- 适量土豆粉
- 适量小白菜
- 适量生蘸酱油
- 适量芽菜
蔬菜
- 适量酸豆角
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【食材】土豆粉、 小白菜、 酸豆角、 酸笋、剁椒、芽菜、生蘸酱油（酱油 ：白糖：料酒 = 6:2:1）
2
点链接可查看相关详细食谱
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酸笋：http://www.xiachufang.com/recipe/101719826/
4
剁椒：http://www.xiachufang.com/recipe/100543450/
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锅里放油，先把酸笋、酸豆角、剁椒、芽菜放下去爆香
6
小白菜拦腰揪断，放下去炒熟
7
再把土豆粉放下去，同时放适量生蘸酱油
8
土豆粉炒烫以后，放蔬菜鲜、几滴香油，还可以放点花椒油
9
拌匀起锅
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酸菜炒米粉做法：
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这是买的云南酸菜，是腌的，用来炒最好，自己泡的可以做汤，也可以炖菜
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