爽口无骨鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺麻油
- 2斤鸡爪
- 3勺料酒
- 4个杭椒
- 5个小米椒
- 6勺生抽
- 6勺陈醋
- 一头蒜
- 半个柠檬
蔬菜
- 一根香菜
蔬菜类
- 1个洋葱
- 6片姜
调味料
- 10克糖
- 6克盐
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
218.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
无骨鸡爪➕水➕葱姜➕料酒煮开，水开后撇血沫煮10分钟左右
2
煮好的鸡爪用水洗干净，再用纯净水泡半个小时左右
3
泡好后用滤篮控干水分
4
姜，蒜，洋葱，杭椒，小米辣，香菜切沫，柠檬切片
5
倒入，老抽，蚝油，生抽，陈醋，盐，麻油，白糖
6
最后把调料到入鸡爪，抓匀，放入保鲜盒，冰箱冷藏一晚即可
