红薯咸肉菜饭
简单
4人份
孩子们放假喜欢聚在一起玩，做一锅咸肉菜饭，看他们吃得可香了；尤其喜欢菜饭里加的红薯，个个象淘金似的翻啊找...
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食材清单
其他
- 大米
- 猪油
- 红薯
肉类
- 咸肉
蔬菜类
- 青菜
营养成分
热量
534.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
207.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯去皮切成丁；青菜洗净切碎；咸肉切小块焯水去咸；大米淘洗干净；把米和红薯装入电饭锅里，按常量加水，进入煮饭程序；
2
炒锅稍加热，直接放入咸肉炒一下喷入1小勺料酒，然后转入电饭锅内；咸肉煸炒的环节可以省略，但要等电饭锅煮开后再放入，喷点料酒会更香；
3
炒锅里放猪油，倒入青菜加少许盐，翻炒至八分熟熄火；待电饭的煮饭程序完成后，打开锅盖，加入青菜和少许蘑菇精拌一下，盖上盖子再焖5分钟即可。