牛肉毛豆冬瓜汤
简单
4人份
闷热的夏天，来碗清爽的冬瓜汤，祛祛湿～
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食材清单
其他
- 冬瓜
- 料酒
- 淀粉
- 鸡精
肉类
- 牛肉片
调味料
- 盐
豆制品
- 毛豆
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
844.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片，刀背敲松，料酒、盐、淀粉腌制一下。冬瓜洗净，切块。
2
起油锅先将牛肉爆炒至变色，出锅。
3
煸炒毛豆至表面有些起皱，放冬瓜一起炒。
4
加水，煮到冬瓜变透明，放牛肉，稍微煮下，加调料即可出锅。
