猪皮冻
简单
4人份
百度说：猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。 而我只知道，皮冻口感Q弹韧性好，我把它当年间小零食。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 2片香叶
- 一张猪皮
- 少许花椒
- 适量黄酒、生抽、老抽、盐、糖
蔬菜类
- 2片姜
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
925.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
