小土豆排骨饭
简单
4人份
专治各种不爱吃菜的孩子，也叫懒人饭！可以随意搭配！豆角肉末饭，口蘑鸡腿饭，米饭被菜汁浸透蒸熟，稻香融合着肉香还有蔬菜的馨香！超级美味！
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食材清单
其他
- 10个小土豆
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1把青豆
- 2勺生抽
- 2勺耗油
- 3根排骨
- 500克大米
- 半根胡萝卜
蔬菜
- 葱，姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
297.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小土豆去皮切成小块
2
平底锅煎至微焦定型，熟不熟无所谓
3
这样就可以，煎好捞出备用
4
排骨选用小肋排，尽量切小段，焯水备用
5
起锅烧油，葱姜炝锅，下入排骨翻炒，加料酒，老抽，生抽，耗油，翻炒上色！
6
加漫过排骨的清水，小炖20分钟！
7
胡萝卜切丁，青豆洗净，备用！
8
排骨炖好后，捞出葱姜，不用收汁，直接加入小土豆，青豆，胡萝卜！
9
大米洗净同样加入锅里，翻拌均匀！适当加一点盐！
10
将搅拌好的食材倒入电饭煲里！
11
表面加一点清水，不用搅拌！水量是比平时蒸米饭的水量三分之二！因为有了蔬菜和肉汤，水量根据自己口感加减！然后正常电饭煲蒸米饭就可以了！
12
出锅！太香了！
