小白菜白玉菇粉条煲
简单
4人份
小白菜和菇类一起煮味道很鲜，就是白玉菇处理不好会有一点腥味，一定要提前用水焯一下。
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食材清单
其他
- 150克白玉菇
- 2瓣蒜
- 5-6颗小白菜
- 50克猪肉
- 一小把粉条
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
358.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧至沸腾，将粉条放进去煮1分钟，然后将粉条取出，倒入锅中热水闷10分钟。
2
将所有食材洗净，猪肉切成条，小白菜洗净切两段，白玉菇提前用热水焯熟，1分钟即可，去除腥味。
3
锅中热油，依次放入肥肉和瘦肉至表面金黄，倒入白玉菇翻炒，再放入粉丝和小白菜翻，小白菜变软后倒入少量清水没过菜的一半即可，放入适量酱油和盐，中火炖5-8分钟收汁盛出。
