金沙月饼
简单
4人份
咸甜咸甜的月饼，很好吃但是不能吃多哦。 毕竟馅料里大部分都是咸蛋黄，吃多了不好哦！ 饼皮方子用的http://www.xiachufang.com/recipe/100029507/ 这里只说金沙馅的做法~
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食材清单
其他
- 10克吉士粉
- 130克咸蛋黄（熟）
- 25克奶粉
- 30克玉米淀粉
- 35克糯米粉
- 40克黄油
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
512.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油融化成液体，咸蛋黄碾碎，加入所有分类搅拌均匀。
2
水开后将1放进蒸锅，每隔十分钟搅拌一次，根据情况蒸30-35分钟，看看馅料是不是够干。
3
冷却后冷藏半小时，这个时候的馅料应该是比较干有硬度的，可以用来包月饼，如果很软的话是不可以用的，烤月饼会塌。可以再适量加一些粉搅拌均匀。
