水晶星空棒棒糖
简单
4人份
小孩子的最爱~我用的是珊瑚和糯米纸做！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克珊瑚糖
- 12克水
- 1个棒棒糖模具
- 1个温度计
- 1个烘焙用火枪
- 5个纸棒
- 5片糯米纸
- 适量脱模油
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
444.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
棒棒糖模具
2
针式温度计
3
珊瑚糖
4
烘焙用火枪
5
星空糯米纸
6
纸棒
7
脱模油
8
一个小的不沾锅和水！
9
所有材料准备齐后，用一个可以装下小锅的盆放好凉水！
10
模具用脱模油喷几下，用厨房纸擦干备用！
11
将珊瑚糖和水混合，倒入不沾锅中，开中火煮到165度，然后将锅放入凉水盆里降温，到糖浆无气泡，先将有口模具的一边倒入糖浆八分满，放上糯米纸再倒入糖浆至满模放上纸棒！这时的糖浆己经变凝固了，可以低温110加热，至无气泡了倒入另一半模具，然后将两半的模具紧扣在一起，凉一些了再打开！
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打开后，表面会有细小的气泡，用火枪小火喷一下就消失了！
13
做好的成品装入小袋子就可以了！
