黑胡椒蒸牛仔骨
简单
4人份
这是一道广东菜，在我们3月推出的粤菜食谱里。之前只会煎着吃，没想到蒸出来更嫩更香更好吃。
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食材清单
其他
- 10g淀粉
- 35g黑胡椒酱
- 500g牛仔骨
- 主锅里用500g水
调味品
- 10g酱油
- 2g糖
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
103.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛仔骨先用黑胡椒酱，淀粉，糖，盐，酱油搅拌均匀，腌制30分钟以上。
2
腌好后的牛仔骨放在蒸锅组下面一层，建议用烘焙纸。主锅放水，架上蒸锅组，25分钟/Varoma/速度1蒸煮。
3
装盘即可享用。
4
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