宿舍美食-西红柿鸡蛋疙瘩汤
简单
4人份
天冷了来点快手汤~暖心暖胃 这个是最简单快速的汤的了
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 一点点油
- 适量面粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备一个西红柿，我比较懒就没有去皮。
2
有时间的可以把西红柿划十字刀，然后用热水烫会，皮就很容易剥掉了
3
把西红柿切成小块备用
4
鸡蛋液打散，放入一点点盐调味
5
将面粉倒入一个大碗里，不要太小的碗，不然不方便搅拌，然后依次加入水搅拌成面粉疙瘩，不要一次加太多水，不然很容易就黏了。搅拌一次加一次水。
6
下面的步骤忘了拍照，直接文字
7
锅里倒入少量的油，烧热下入西红柿翻炒，将西红柿炒出点水，喜欢汤汁多的就多炒会。翻炒后，加入适量水煮开，水的量是根据自己的喜好。
8
水开后，下入面疙瘩，让面疙瘩在里面尽情翻滚，煮一两分钟，加入打散的鸡蛋液，鸡蛋液倒进去后最好用筷子搅拌一下，比较容易散。出锅前，加入适量盐调味，就可以吃啦
9
我用的上次剩的荞麦面，所以有点黑黑的，但是依然好味道！
