雪花豆沙面包
简单
4人份
没有厨师机同样也能吃到拉丝柔软的豆沙面包，一口满足
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克高筋面粉
- 20克黄油
- 2克酵母
- 7克奶粉
- 90克牛奶
- 适量红豆沙
调味料
- 2克盐
- 30克糖
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
617.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋面粉200克、酵母2克、奶粉7克、糖30克、盐2克、牛奶90克、鸡蛋一个放入盆中
2
用筷子搅拌成团
3
放到面垫上揉至不粘手不沾板，出现手套模（过程有点黏手，坚持揉）
4
加入黄油20克继续揉
5
揉出薄手套模，放入盆中盖保鲜膜
6
烤箱发酵40度40分钟
7
发酵成两倍大，不回缩取出
8
拍打排气，分成四等份
9
整理好的面剂盖保鲜膜醒一会儿
10
擀成直径20厘米薄饼
11
放入烤盘，抹上一层豆沙
12
重复上面的步骤，四层饼三层豆沙，纸杯在中间压出圆形印记
13
先切成四等分
14
再分成8等分
15
再切成16等分
16
每两条向外卷两圈收口
17
收口的部分捏的紧一点
18
放入烤箱二次发酵20分钟
19
取出后刷上蛋液、撒入芝麻
20
放入烤箱170度20分钟（没有预热）
21
一家人的早餐出炉了，一个不够吃呢
