斑斓樱花曲奇
简单
4人份
斑斓叶：香兰叶 Pandan。 香兰叶是东南亚常用的香料之一，可以打成汁液添加在甜点内。 因暂时没买到新鲜的叶子，只能用香精代替，也是一番风味。 有新鲜叶子的话，方子再做修改。
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食材清单
其他
- 1 克盐
- 130 克无盐黄油
- 155 克低筋面粉
- 3-4滴斑斓香精
- 50克全蛋液
- 60 克糖粉
营养成分
热量
125.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
354.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料集合
2
黄油室温下软化，用电动打蛋器打至少顺滑
3
加入糖粉和盐混合好再打发至发白蓬松
4
全蛋液分3次加入，每次打至蛋液被吸收
5
斑斓香精滴入黄油糊里，用打蛋器混合均匀
6
低筋面粉筛入黄油糊里用刮刀将面糊翻拌均匀至无颗粒
7
裱花嘴装入裱花袋顶部，面糊装入裱花袋中，垂直对准模具挤出樱花图案
8
烤箱预热好放入模具，上下火 180度 15分钟 中层，烤好后晾凉
