「面」日式炒乌冬

简单 4人份
「面」日式炒乌冬
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食材清单

其他
  • 日式甜料酒
  • 清酒
  • 生抽
  • 胡萝卜
  • 青椒
  • 高汤或水
  • 鸡蛋
  • 黑胡椒
海鲜
  • 木鱼花
肉类
  • 猪肉
蔬菜类
  • 卷心菜
调味料
谷物
  • 乌冬面

营养成分

热量

305.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

41.0 克

纤维

2.0 克

19.0 克

887.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

乌冬面煮熟,凉水冲洗,沥干水分。

步骤 1
2

猪肉和各种蔬菜切丝。

步骤 2
3

锅中油热,加猪肉炒至变色,倒入蔬菜,加盐继续煸炒。

步骤 3
4

菜煸软后倒入沥干水分的乌冬面。加入甜料酒,清酒,生抽,高汤或水,稍煮后加入黑胡椒。

步骤 4
5

待水将近煸干关火盛出,撒上木鱼花。有红姜等其他日式小菜可以同时佐用。

步骤 5
6

煎荷包蛋:油热打入鸡蛋,撒盐,待蛋白凝固后加入一匙水,盖盖子焖半分钟即成。

步骤 6

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