孩子老人都爱的川味万能烧烤酱（烤箱版烧烤酱）
简单
4人份
看了抖音，自己根据咋四川人的口味，和自己家上有70岁老母，下有十岁男娃更改了一下配方！ 做川味辣子油是同一个道理哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺花椒面
- 1勺黑芝麻
- 2勺十三香
- 2勺孜然粉
- 2勺雪碧
- 3勺白芝麻
- 4个大蒜
- 4勺蚝油
- 4勺辣椒面
- 适量油
调味料
- 4勺薄盐生抽
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备齐全！拍照用了小勺！我其实换了大勺！因为这次想装罐子保存起来，想吃的时候随时可以烤菜！ 如果想只做一次用的，那把勺子换小就行了！
2
第一步做蒜泥！
3
这里特别说明，辣椒面最好用手中出来的！（四川人应该知道怎么中吧！）不会破坏香味！我用的微辣的辣椒面，家里有老人小孩，不能用太辣的，喜欢辣的，自由选择！或者辣椒加量！
4
把蒜末，孜然粉，十三香，辣椒面，花椒面，黑白芝麻一起混合！
5
混合好，就有一阵一阵的香味！
6
烧油！我家一直吃的老妈每年回乡下买菜籽和花生榨出来的油！纯天然，很香！但是烧油的时候一定要有技巧！先把油烧成这样，油烟在油面翻滚才算熟！
7
油烧好后，不能马上泼油，得冷却到没有冒烟才泼油！来一个视频！
8
边泼油边搅拌！满屋子的香味！然后加上蚝油和生抽搅拌均匀，（我用的薄盐生抽，如果觉得味道淡可以加点盐，咸淡自己调节）要是有雪碧可以加4勺雪碧！
9
酱料做好！一阵一阵的香味！
10
冷却装罐，我又加了几滴柠檬汁！
11
烤盘底部刷点油，平铺上自己喜欢的各种菜！刷上烤酱！我喜欢烤盘上铺上锡纸，因为不用洗烤盘！😄
12
想吃什么，刷上酱料直接进烤箱烤就OK！素菜火腿肠一般180度15分钟就好了！最好吃的香菇需要烤25分钟！ 最后，料都会被裹着吃完，一点剩！孩子只差舔盘！😊
13
多加了一张图片，不会删！😓
