分蛋可可海绵蛋糕大成功！
简单
4人份
这款蛋糕是分蛋海绵蛋糕，因为可可海绵蛋糕很容易消泡，所以家里还有个爱吃可可味的的人，就在网上搜索到这个很赞的方子！海绵蛋糕很坚挺，没有消泡！而且也不干，比较湿润，如果配上鲜奶油就更加美味了！
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食材清单
其他
- 20克可可粉
- 30克黄油
- 3个蛋白
- 3个蛋黄
- 50克牛奶
- 80克低筋面粉
调味料
- 100克白砂糖
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
508.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白加柠檬汁打发至干性发泡。
2
逐个加入蛋黄，继续打发，继续打发1-2分钟有纹路即可。
3
牛奶黄油加热融化筛入可可粉拌匀。
4
低筋面粉过筛2次和蛋白混合，切拌均匀，再将可可牛奶黄油糊加入其中，继续搅拌至混合均匀切有光泽。
5
模具提起抹黄油和铺好油纸，烤箱提前开始预热。
6
将面糊倒入模具中，170度30-40min
7
出炉倒扣放凉！
