无糖黑芝麻红枣蛋糕
简单
4人份
这款枣糕 热量低 滋补养人 比外面买的枣糕要松软湿润 口感扎实有弹性 最适合女孩子吃（尤其不舒服的那几天哦）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克枣泥
- 2克小苏打
- 30克黑芝麻粉
- 40克玉米油
- 4个鸡蛋
- 90克低筋面粉
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
592.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白蛋黄分离 蛋黄隔热水打发 直到颜色变浅 浓稠即可 蛋白放入冰箱冷冻层
2
把枣泥倒入蛋黄糊中 搅拌均匀即可
3
蛋白冻到有一层薄薄的冰碴儿 取出 打发至干性 （提起打蛋头有一个短小 直挺的小尖儿）
4
取三分之一的蛋白倒入蛋黄枣泥糊中 快速翻拌至均匀
5
再取三分之一的蛋白倒入蛋黄枣泥糊中 快速翻拌均匀
6
把蛋黄枣泥糊倒入剩下的蛋白中 快速翻拌均匀
7
向步骤6⃣️中筛入二分之一的低粉和小苏打 快速翻拌均匀
8
再继续筛入剩下的低粉和黑芝麻粉 快速翻拌均匀
9
取出一大勺翻拌好的面糊 放入盛放油的容器内 翻拌均匀
10
把步骤9⃣️倒入蛋黄枣泥糊中 快速翻拌均匀
11
20cm*20cm的方形烤盘铺油纸 倒入面糊 用刮刀抹平 震模
12
入预热200度的烤箱 25分钟左右 （时间和温度根据自家的烤箱自行调整）
