挂面煎蛋￨喷香又营养
简单
4人份
春暖花开好时节，你的胃开始躁动了吗？ 今天给大家推荐一个我们生活中最常见的食物 嗯嗯嗯，是挂面啦 今天教大家做挂面煎饼，长的面，圆的饼 不同的味道，同一个目标 ——满足你的味蕾，超级容易做哦 大家试着做做吧
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食材清单
其他
- 100g挂面
- 15ml（1勺）生抽
- 2.5g（半小勺）糖
- 30g（2勺）豆瓣酱
- 30g青椒
- 4g虾皮
- 50g黄瓜
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜，青椒切小丁，虾米洗净，碗中加入2勺豆瓣酱，1勺生抽，半小勺糖，搅拌均匀，然后加入黄瓜青椒丁，虾皮，搅拌均匀备用
2
鸡蛋打入碗中，打散
3
锅中加水煮开，放入挂面煮至7成熟，捞出放入碗中，加入少量植物油，搅拌均匀
4
锅中加油稍稍加热，加入挂面，小火慢煎2分钟
5
把蛋液均匀浇在面饼上，小火慢煎至蛋液凝固
6
表面刷油，翻面，继续煎1分钟左右
7
刷上调好的酱料
8
从中间对折，再煎1分钟，转盘，切成块
9
出锅，完成
