八寸生日蛋糕
简单
4人份
戚风蛋糕胚是很多新手心中的一道坎，因为高手们一早就说了:戚风做不好，就不能说你会做烘焙！压力啊，现在这个配方，基本是新手也能99%成功，剩下的1%就是严重手残的！！！ 蛋糕的传统步骤十分麻烦，抛弃“面粉过度搅拌就会起筋影响口感”的说法吧，事实证明，咱确实不用太麻烦，成功真的很简单！！！
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食材清单
其他
- 可可粉
- 12g玉米淀粉
- 24g（加入蛋黄中）细砂糖
- 300g蓝风车淡奶油
- 30g（加入淡奶油中）细砂糖
- 32g玉米油
- 36g牛奶
- 48g（加入蛋白中）细砂糖
- 50g杏仁
- 56g低粉
- 6个（1个带壳重40g左右）鸡蛋
- 几滴（加入蛋白中）醋
- 芒果肉切粒
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
