马卡龙椒盐烧饼
简单
4人份
本来今天是要学做的是烧饼，后来拿包饺子剩下的面（火龙果汁面，剩了将近800左右的面）加了酵母，黄油，盐，做了个粉嘟嘟的烧饼（*＾ワ＾*）。以下所有用料的用量，都是估计，所以如果大家要做，可根据平时发面的量走
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 30克（可能在40左右）无盐黄油
- 350克（大概）火龙果汁
- 6克（估计）酵母
- 800克（大概）普通面粉 （看袋子上写的是高筋面粉）
- 少许芝麻
调味品
- 两勺糖
- 少许椒盐
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是发大两倍后的面，怕酸就没有发酵时间过长
2
切剂子
3
擀平涂油和椒盐
4
卷成条
5
其中有一步没拍照，就是从卷成条的两头相对卷，然后两头一上一下落起来，压平
6
集中再次醒发
7
其中一面摸水粘芝麻，不放油，进锅
8
头一锅没经验，太厚，所以侧面再烤一会儿
9
大火灶的最小火，大火灶的最小火，多面来回炕可能有十几分钟，因为忘记看表了∩_∩，大家时间自己掌握啊
10
老爸老妈说好吃（*＾ワ＾*）
