自制果肉冰激凌
简单
4人份
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食材清单
其他
- 130克奶油
- 225克牛奶
- 2个蛋黄
- 5克玉米淀粉
- 芒果
- 荔枝
- 西瓜
调味料
- 45克白糖
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄打散打匀
2
加入白糖打匀
3
加入牛奶搅拌均匀
4
加入淀粉继续搅拌均匀成奶糊
5
小火加热奶糊，边加热边搅拌，防止糊锅
6
奶糊加热至成浓厚的糊，放至待凉
7
各种水果切小丁（想吃果味的可以用料理机将果肉打成泥或汁）
8
打发奶油，提起打蛋器会出现尖角即可（二档，用时两分钟）
9
取部分凉透的蛋奶糊和打发好的奶油混合
10
放果肉搅拌均匀
11
重复9-10的动作，放置其他果肉，混合均匀后放入冰箱冷冻成型即可
