春意盎然~~自发绿豆芽
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克绿豆
- 适量清水
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿豆清洗干净后要浸泡24小时，浸泡24小时后的绿豆大都已经涨开了小肚子。
2
找一个可以漏水的平底小竹筐，将绿豆平铺在竹筐上。将竹筐放在大盆里。绿豆不能泡在水里，所以必须要找一个可以漏水的容器。下面放个大盆是为了可以接住竹筐里漏出来的水的。
3
在绿豆上面盖一块有厚度的，干净无油的布。布太薄了水分很快就被蒸发掉了，所以要有些厚度的才好。盆要放在背阴处，阳光照不到的地方。北方天气比较干燥，每天喷3-4次水为宜，如果天气湿润，每天早晚喷2次水就够了。
4
绿豆芽大概2-3天以后就可以吃了。
