东北大炖菜之豆角土豆炖肉篇
简单
4人份
儿时的美食——土豆豆角炖肉！豆角鲜甜，土豆吸饱了肉的香味又软糯的不得了……哎呀呀！爱了！爱了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克刀豆
- 1个八角
- 1勺老抽
- 1块桂皮
- 2勺生抽
肉类
- 500克五花肉
蔬菜
- 1大个土豆
调味品
- 15克红糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切成方块～～就是烧红烧肉时那样的块～～
2
土豆切大块╮（╯＿╰）╭大块哈，要不然炖完菜找不着土豆我可不负责哈！
3
热锅冷油，先下入八角，桂皮，小火略煎，放入红糖，红糖起泡泡了就把肉放进来～翻炒吧！
4
看，肉肉变得好漂亮(｡･ω･｡)ﾉ♡，这时候放入生抽，老抽，略翻炒，加入土豆～～还是翻炒
5
看土豆也和肉肉一样漂亮啦！把洗摘好的刀豆一掰两半……对٩(๑^o^๑)۶别怀疑，就是用手掰成两段，东北菜好爽吧(✪▽✪)！
6
把豆角铺在漂亮的肉肉和土豆上，先添水，水量刚好接触到豆角底部就好，然后把盐均匀的洒在豆角上，别搅拌哈！
7
盖锅盖，大火炖个10分钟左右，改小火，炖40分钟左右…
8
嗯嗯o(^o^)o可以开动了！
