越南牛肉粉
简单
4人份
我，一个没有去过越南的人 吃过了根本不知道算不算正宗的越南河粉之后 就深深的爱上了这种看似清淡实则味道浓郁的食物 但是市面上比较容易吃到的越南河粉店 汤底的咸味和甜味都太重了 调料的味道掩盖了牛肉汤本身的味道 我都不咋太满意 然后，我就开始琢磨着自己做一下...
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食材清单
其他
- #其他原料
- #汤底用料
- 1个小米辣
- 1包河粉
- 1块桂皮
- 1大勺冰糖
- 1小勺小茴香
- 1斤牛腱子
- 1颗草果
- 2-3粒丁香
- 2个青柠
- 2块牛尾
- 2斤牛骨
- 2根香茅
- 2颗大料
- 4颗牛肉丸
- 适量薄荷
- 适量豆芽
海鲜类
- 1大勺鱼露
蔬菜类
- 1块南姜
- 1块生姜
- 半个洋葱
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
