馒头（厨师机➕蒸烤箱）
简单
4人份
有了厨师机➕蒸烤箱～～～～🥰今天不做面包，让我们来做馒头吧！😋厨师机首秀✌️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克水
- 3克酵母
- 500克中筋面粉
- 家里最好有个厨房用的小电子称。
- 少许（我喜欢，还想着下次试试加牛奶）糖
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.把所有需要的配料（面粉，水，酵母）一同放进厨师机，开启揉面模式，一挡10分钟，随后二挡10分钟。
2
2.揉成这样光滑的面团放进蒸烤箱，用醒发功能醒发面团。（1小时，40度）
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3.醒发面团。在上面盖一层保鲜膜，怕表皮风干。
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4.面团醒发好了。怎样不错吧！😇
5
5.再次放进厨师机揉面，排气，让面团劲道。共20分钟，先一挡，后二挡（时间也可自己根据实际情况定）
6
6.把面团从厨师机取出，团成自己喜欢的模样。放进蒸烤箱开始蒸，（100度，35分钟，用的蒸烤箱固定的菜单模式，就不去手动设置了）🤓🤪
7
正在蒸🤩🤩🤩🤩
8
手拙，只会做成这个大小不一的样子。😂希望下次有进步。
9
好好次，夹点儿自制酱。😘😍表面看上去有很多小洞洞，但其实很劲道。比手揉的好太多。🥰大爱厨师机➕蒸烤箱！
