北鼎烤箱 日式茶碗蒸
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克水
- 1个鸡蛋
- 1小勺料酒
- 1根蟹棒
- 少量勺酱油
- 少量熟玉米粒
- 少量虾仁
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
196.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
679.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蟹肉棒放进100克的水中煮沸腾，捞出来备用。锅里面的水不要倒掉，放少量盐、酱油和米酒（我没米酒放了一点点料酒），搅匀备用。
2
烤箱烹饪模式200度预热20分钟。鸡蛋液搅匀，倒入刚刚备用汤料，汤料不要倒完，剩一点点最后用。把蟹肉棒撕开一半放进鸡蛋和汤料的混合液体里面。
3
送入烤箱，烤20分钟
4
慢慢开始凝固
5
凝固ing
6
倒数3分钟的时候按暂停，打开烤箱，把刚刚剩下的蟹肉棒和玉米粒摆上去。我没有盖子，拿了铝箔纸盖上，继续烤，这个时候把烤箱时间设置到再烤5分钟。
7
烤好之后拿出来，前面剩余的汤料里面加了酱油，到上去，开吃。完全没有蛋的腥味，适合小朋友吃。
