春天的土豆佛卡夏面包
简单
4人份
特别喜欢佛卡夏这个名字。总觉得有一种扑面而来的大自然的清新感。 这款面包制作可以说十分简单啦，上面的食材也可以挑自己喜欢的放，颇有些披萨的意味。
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食材清单
其他
- 220克水
- 30克全麦粉
- 30克橄榄油
- 320克高筋面粉
- 4克酵母
- 若干小番茄
- 若干迷迭香
- 表面食材：
- 面团材料：
蔬菜
- 若干小土豆
调味料
- 5克盐
谷物
- 若干玉米粒
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团原材料准备好。原材料中的全麦粉和高筋粉可以等量互换哦。
2
除橄榄油以外的面团原材料混合用厨师机揉成团。
3
成团后加入橄榄油，继续搅打。
4
成团后放进烤箱发酵。
5
烤箱不必开启，只需下面放一盆烧开的水，关上烤箱门发酵即可。大概发至两倍大。
6
趁发酵期间准备迷迭香。我是用自己自己种的迷迭香。剪下来洗干净然后吸一下水。
7
另外准备好其他需要的食材。这里可以自由发挥，喜欢吃肉的话也可以放培根什么的。做好吃的嘛自由一点就好。
8
土豆我是直接用削皮刀削出一片片这样，然后先放在水里泡着避免氧化。
9
面团差不多发到两倍大的时候拿出来。
10
在28*28金盘里刷点橄榄油，然后把面团放进来，用手把它抻开到布满整个盘。
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开始戳洞洞，然后适量倒点橄榄油下去。
12
用准备好的食材装点你的佛卡夏吧。弄好后再放进烤箱发酵40分钟左右。
13
发酵好了拿出来，多的土豆片我用锡纸呈好，撒上少量黑胡椒和盐，一起送进去烤。
14
预热好的烤箱200度，25分钟。
15
中途土豆片看起来有些焦焦的样子就先取出。我的土豆片比较小会比较快一些大概10-15分钟就可以了。
16
到时间咯。
17
随意的切块，享用吧～
18
小番茄会爆汁炒鸡好吃！
19
小薯片也炒鸡好吃的哈哈哈虽然没有特别特别的脆，但是很香～
