健康青菜香菇包🥬
简单
4人份
我不喜欢吃肉包，每次吃肉包只吃皮。如果你也跟我一样，那么，这款青菜香菇包绝对是为你量身定制的。
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食材清单
其他
- 【包子皮】
- 【菜馅】
- 10朵香菇
- 150克水
- 20克油
- 300克面粉
- 3克酵母
- 400克青菜
- 5克油
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 10克盐
- 10克糖
- 5克糖
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
223.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青菜洗净烫水（时间不宜过长），取出后立即浸冷并沥干；
2
把青菜切成三段，放进小美主锅，6秒/速度6切碎，倒出沥水备用。也可以手工切碎。
3
香菇浸泡后放入小美主锅；
4
香菇入主锅3秒/速度5切碎；
5
加入前面的青菜、糖、盐、油、黑胡椒粉；
6
30秒/反转3速度混合；
7
主锅放150克水，酵母3克，糖5克，2分/速度3融化酵母；加300克粉，30秒/速度3混合，2分钟揉面模式；
8
揉好后，取出揉成光滑面团后，发酵成1.5-2倍大。
9
发酵完成后，将面团分割成30克/块的剂子；
10
包包子，包大约18个褶子；
11
包好后放置15分钟；同时主锅放入600克水，温度V/速度小勺，蒸汽上来的时候蒸15分钟；
12
出锅趁热享用…
