湖南特色农家一碗香
简单
4人份
2013去贵州旅行的时候偶遇佛山的2位朋友，闲聊中知道我是湖南的，就问“你们湖南名菜真的是农家一碗香吗？” 哈哈，就是这么出名！ 一筷子下去有肉有蛋有辣椒的“农家一碗香”，安排！
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食材清单
其他
- 250克猪前腿肉
- 3个鸡蛋
- 5瓣大蒜
- 适量青红椒
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
498.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉、辣椒、大蒜洗净切片
2
鸡蛋3个，煎两面金黄，用锅铲铲成小块。
3
洗干净锅后重新放油，油8分热下入切好的猪肉，炒至变色并微微卷起。
4
把肉放在锅的一边，转小火，放入蒜片、青红椒加盐炒香
5
倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀（觉得干的可以加点清水中和味道），最后撒上葱花，即可装盘。
6
😁盛饭，吃吧！
