滋补烩面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20粒枸杞
- 3斤羊骨
- 克水250
- 克羊肉700
- 克面500
- 克面粉
- 张豆腐皮1
- 当归5片
- 把粉条1
- 根香菜5
- 海带丝一小张
菌菇类
- 朵木耳10
调味料
- 克盐5
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加水加5克盐和面，光滑醒半小时，揉，再醒，三醒三揉，最后分六份擀成片，打上香油，放到盘子里，盘子也打油，盖上保鲜膜，继续醒。
2
骨头加肉熬三个小时，肉大概一个多小时捞出来放凉切片，不然煮时间长就不好切了，里面加少许当归。
3
配菜准备，随自己喜好
4
配菜切丝，过水。
5
碗底码好配菜，加盐，枸杞五六颗，鸡精(也可以不加)，加煮好肉汤和烩面，大功告成！冬天来一碗热腾腾的滋补烩面，再配上自制糖蒜，不要太美味哦！
