粉丝包和花生糖包
简单
4人份
老头超爱吃各种包子，可是外面的不放心只能自己在家弄了～
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食材清单
其他
- 一丢丢白胡椒粉
- 一大勺生抽
- 一小把粉丝
- 少许老酸菜剁碎
- 少许蚝油
- 盖过花生白糖馅猪油
- 适量花生米
- 适量酵母
- 适量面粉
肉类
- 少许肉末
蔬菜类
- 半棵白菜
调味料
- 少许盐
- 适量白糖
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
572.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
适量面粉加入锅中，中间凹个洞
2
酵母加入不烫手的温水中静置五分钟
3
酵母水倒入面团里用筷子顺时针也好，逆时针也好，各种搅拌成絮状。
4
面团揉至光滑然后盖上盖子放在温暖处发酵至两倍大！
5
表面大概像这种，按下去不反弹，里面是蜂窝状，就是密集恐惧症超级害怕的那种
6
然后来准备咸的馅：油烧开，放入姜片和蒜末，放入酸菜翻炒，倒入肉末，加入少许盐，翻炒后加入粉丝儿、白菜，倒入一勺生抽，一勺蚝油～再炒一下，起锅～
7
酸菜大概是这种酸菜，我家自己腌制的～这是之前酸菜包的馅儿
8
下面来做甜包子的馅：一半白糖用料理机稍微打碎一点，然后把炒熟（听不见花生炸的声音就是熟了，再炒就苦了）去皮的花生放入打碎，不要太碎，要有嚼劲～^_^把剩下的白糖全部混合，锅里烧猪油烧热，全部浇入碗里～刚刚覆盖馅～放凉了再包～会成流沙～^_^
9
等到都凉了面团发好了就拿出来包包子喽～粉丝包我觉得皮薄馅多味道最好～（图是之前包木耳粉丝时拍的～差不多就是这么多的馅～感觉快溢出来时，用筷子轻轻的塞一塞～
10
冷水上锅蒸热25分钟，关火焖三分钟～
11
哈哈～
12
下午饭～超开心～第二天早上起床和老头、儿子一起分享
