Min Ho至尊pizza
简单
4人份
心里想着敏镐做出来的pizza🍕
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食材清单
其他
- 10g细砂糖（糖粉）
- 130g水
- 15g黄油
- 1个西红柿🍅
- 1包马苏里拉奶酪
- 200g高筋面粉
- 3g酵母粉
- 4片芝士片
- 9g牛奶
- 少量胡椒粉
- 适量培根
- 适量红椒
- 适量肠仔
- 适量青椒
- 适量黄椒
- 适量黄油
- 配料：
- 酱料：
- 饼底：
蔬菜
- 少量洋葱
调味料
- 2g盐
- 少量白糖
- 少量盐
- 适量番茄酱
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
719.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水泡开酵母粉3min
2
将高筋面粉，酵母，盐，牛奶，黄油，细砂糖，水，一起倒入大碗里
3
将面团揉至光滑
4
用保鲜膜盖住大碗，静置40min发酵
5
将西红柿🍅去皮切碎，洋葱切碎，再将黄油放入锅里融化，再倒入西红柿碎，洋葱碎，盐，砂糖，番茄酱，小火熬至浓稠，盛出备用
6
将黄椒、青椒、红椒、培根切成细小条状，将肠仔切粒。再将这些配料按“荤素”分开放入刚刚煮过酱料的锅中炒软，盛出备用
7
将发酵好的面团拿出揉一下，排除空气。用擀面棍擀成圆饼状铺开，再用叉子在面饼上扎孔，放入烤箱（上下火，180℃，10min）定型。期间，将芝士片切成丝备用
8
拿出饼底，铺上做好的酱料和配料，以及芝士片和马苏里拉奶酪碎
9
将铺好的pizza放入烤箱（中层，上下火，190℃，20min）