丁丁炒乌冬面
简单
4人份
正宗的丁丁炒面都是要自己和面、揪面，做面条的。那是很奢侈的事情。没有那么多时间~所以想了变通的办法，味道也非常好。
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食材清单
其他
- 1/4只洋葱
- 150克熟乌冬面
- 1勺料酒
- 1勺水淀粉
- 1勺番茄沙司
- 1只番茄
- 1只青尖椒
- 1茶盐
- 50克猪里脊肉
调味料
- 1勺生抽酱油
- 1茶匙糖
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
225.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪里脊肉切丁，用一勺水淀粉、一勺料酒抓匀腌15分钟
2
番茄、洋葱、青尖椒都切成半厘米见方的小丁；熟乌冬面（或者粗面条）煮得略硬一些，切成半厘米长短的小面段
3
锅中倒入一些油烧至6成热，下肉丁炒变色后，放入青尖椒小丁略微翻炒后即盛出备用
4
锅中再倒入一些油，放入洋葱炒香后，倒入番茄丁以小火慢慢翻炒至比较粘稠
5
把炒好的肉丁和青尖椒丁放入，加入盐和生抽酱油、番茄沙司调味
6
将切成小段的乌冬面倒入炒匀即可
