花椒 辣椒 粉丝 新味扇贝
简单
4人份
创意之作。 麻辣味道的好爽呀，花椒的那种麻味加上干辣椒的香味，绝对的重口味。 为什么想到这个口味，因为是重庆人！哈哈。 吃任何东西，都不忘放花椒和辣椒，大多数人不喜欢麻味，其实小美是想说如果吃过真正的麻辣味，你也许会爱上它。 大多数的扇贝都是蒜蓉的，小美也是第一次麻辣味的呢，以后烧烤看来要多点一些其他口味的来试试。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233
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食材清单
其他
- 干辣椒
- 扇贝
- 料酒
- 油
- 生抽
- 粉丝
- 花椒
调味料
- 盐
营养成分
热量
405.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
256.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把扇贝处理干净、粉丝用水泡软、干花椒在热锅中翻炒至酥脆待其凉了之后压成花椒粉放在小碗中，干辣椒切细也装在小碗中，热锅热油，油温一定要高，然后把油倒在辣椒碗中，在辣椒碗中加入生抽、盐、料酒混合均匀待用。
2
取一个扇贝壳，在壳上以绕圈的方式放入粉丝（如果随意放入，粉丝会乱糟糟的），把扇贝肉放在粉丝上，淋上前面准备好的辣椒油。
3
烤箱下火 280-300℃预热2分钟，扇贝放在烤架上，预热好之后放入烤架（烤箱的下层，离加热条最近的那层），烤6-8分钟即可。
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成品
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