家常大杂烩焖饭
简单
4人份
焖饭简单方便，最重要的是不用额外炒菜了。家里做饭，还可以加各种各样的配菜。
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食材清单
其他
- 0.5勺老抽
- 1个/随意洋葱
- 1勺蚝油
- 1杯大米
- 200克/随意四季豆
- 250克/随意五花肉
- 2勺生抽
- 2只/随意土豆
- 几瓣大蒜
- 半杯糯米
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前半小时泡米和木耳。米泡过更软糯。婆婆做的粽子就特别软糯，因为糯米浸泡了一周左右（每天要换水）。
2
切碎洋葱，切蒜瓣，切土豆
3
切肉，可切成肉丁，也可以切大块一些。我还配了一点熟肉，主要是为了消耗家里冻在冷冻区的熟肉。
4
加一点油，因为五花肉里本来就有油。翻炒至变色，盛出。
5
锅里再加一点油，倒入洋葱，炒出香味，倒入蒜瓣。
6
倒入各种蔬菜，翻炒。
7
倒入肉，加入生抽老抽和蚝油。翻炒，让菜和肉都沾上调料。炒匀后就可关火。不用炒熟。
8
电饭锅倒入米和平时做饭一样多的水。
9
倒入炒好的菜和肉。拌匀，可以加一点盐。我没有加，因为只是当做饭。电饭锅开煮饭键。
10
等饭熟。然后出锅。
