卤香茶叶蛋 -----摆摊吧！后浪！
简单
4人份
茶叶蛋要好味，茶是关键~~ 伙伴们一致认为比外面好七
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食材清单
其他
- 15克小茴香
- 15粒花椒
- 20克茶叶（绿茶+乌龙茶+甘草）
- 2个八角
- 2勺老抽
- 2片香叶
- 2粒丁香
- 5勺生抽
- 半个小拇指肉桂
- 可选辣椒
肉类
- 10个鸡蛋
调味品
- 3块冰糖
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
818.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋煮熟凉透剥皮待用
2
茶叶香料等全部下入，煮卤料（水开后小火咕嘟10分钟），600ml左右纯净水
3
强推这个搭配~~绿茶（龙井）+乌龙茶（兰贵人）
4
鸡蛋放入卤汤小火煮20分钟，放凉卤24h~48h
5
入味~好七~
