烤糖酥饼

简单 4人份
烤糖酥饼
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食材清单

其他
  • 1只鸡蛋
  • 克水
  • 克温水
  • 适量油
  • 适量芝麻
调味料
  • 克白糖
谷物
  • 克面粉200

营养成分

热量

420.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

48.0 克

纤维

8.0 克

8.0 克

229.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

和面,分面皮和酥皮

2

面皮:取100g面粉,倒入少许油,用温水将面粉和成面团

3

酥皮:取100g面粉,用油活成面团

4

保鲜膜盖上约15min醒面,这个可以根据面的软硬程度来调节时间,略硬的话可以多醒一会

5

将面皮擀开,尽量擀成长条状,这样后面包的时候比较好包

6

将面皮和酥皮卷起,然后切成小的剂子,将剂子捏住两头按向中间,酥皮尽量不要漏出来,缓15分钟

7

将剂子擀成薄皮包糖,包好之后擀成小饼,白糖红糖都可以,可以往糖里面加点干面粉,这样即使热着吃糖也不会成汁烫到嘴,烤盘放烘培纸,抹油,放饼,在饼上刷点之前打好的鸡蛋,撒少许芝麻

8

200度,烤15分钟,时间视自己家烤箱情况而定,快到十多分了可以看着饼,饼捧起上色就熟了,香喷喷的糖酥饼就出锅啦,快熟的时候是可以闻到香味的。

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