蒜薹炒肥牛
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300克蒜薹
- 少许料酒
- 少许生粉
- 少许胡椒粉
- 少许豆鼓酱
- 适量肥牛片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜薹洗净切2cm的段
2
肥牛片解冻后用盐，料酒，生抽，胡椒粉，生粉拌匀腌制10分钟
3
锅内烧开水，撒一点儿盐，放蒜薹焯一分半钟，捞出，沥干水份备用
4
锅内烧热油，下豆豉酱炒香，下肥牛片大火快速翻炒，炒2分钟后下蒜薹炒匀即可淋少许香油出锅
