黑椒牛肉乌冬面
简单
4人份
时间：约20-30分钟 难度：有点挑战🖖 份量：2人份
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食材清单
其他
- #炒
- 0.5g黑胡椒粉
- 100g杏鲍菇
- 10g老抽
- 15g食用油
- 1g淀粉
- 1g黑胡椒碎
- 200g乌冬面
- 3瓣蒜
- 50g青椒
- 5g水
- 5g生抽
- 5g食用油
- 80g牛肉
肉类
- #腌肉
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
372.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒切丝、杏鲍菇撕成条、牛肉切条。
2
牛肉条加黑胡椒粉、生抽搅拌，再加水、淀粉拌匀，加油拌匀，腌制10分钟。
3
乌冬面沸水煮1分钟即可捞出，过凉水备用。
4
锅中倒油，放蒜粒小火炒香，放入牛肉条炒至变色，捞出备用。
5
用锅中的余油，放入杏鲍菇，把水分炒干。倒入青椒、牛肉条翻炒。
6
倒入乌冬面用筷子拌匀，再淋一勺老抽、研磨少许黑胡椒碎、盐，拌匀。
