快手无需发酵╭培根面包塔╮
简单
4人份
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食材清单
其他
- 220克高筋面粉
- 25克黄油
- 4克酵母
- 4片培根
- 80牛奶
- 一个鸡蛋
- 半个红椒or黄椒
- 适量蛋液
- 适量马苏里芝士
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 2克盐
- 30克白砂糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将80g牛奶，1个鸡蛋，30g糖，2g盐，220g高筋面粉，4g酵母。
2
按照我文字出现顺序投入面包桶，揉到扩展
3
然后加入25g黄油继续揉到完全扩展（手套膜）
4
将面团平均分成四份，滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟
5
洋葱，黄椒or红椒（甜椒）切成细条
6
将面团擀成比培根长出一些的长条（稍微宽一点）比例参考我的图片，培根都是一样大的
7
铺上培根，甜椒丝，洋葱丝，马苏里芝士碎（多一点）
8
将两边向内包一下
9
然后卷起来
10
对半切开，整理一下形状收紧一点
11
放入烤箱35度左右醒发20分钟
12
发酵好之后，刷上蛋液，挤上沙拉酱
13
烤箱180度预热，烘烤20分钟！
