自制火锅底料

简单 4人份

作为一个吃货的四川妹纸,怎么能不会火锅底料呢。 我是炒来放在冰箱,平时可以烧菜,煮鱼,煮火锅。 由于我比较喜欢吃辣,我炒一大半用的是二荆条剩下用的灯笼辣椒,如果不能吃辣,可以全部用灯笼辣椒。由于我不是炒来立刻吃,所以我这个油比较少,如果是炒来要立马煮火锅的话可以在里面加菜籽油。

自制火锅底料
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食材清单

其他
  • 100克二荆条
  • 2勺酒酿
  • 500克牛油
  • 50克花椒
  • 50克青花椒
  • 适量八角
  • 适量桂皮
  • 适量豆蔻
  • 适量香叶
蔬菜
  • 3大勺豆瓣酱
蔬菜类
  • 5片姜
  • 适量大葱
调味料
  • 30克冰糖
  • 适量盐

营养成分

热量

743.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

20.0 克

纤维

6.0 克

1.0 克

739.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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